Diesmal wollte ich bei PAMK gar nicht teilnehmen, hab mich dann aber doch entschieden, da in letzter Minute noch eine Tauschpartnerin für Südtirol gesucht wurde. Veronika, meine Tauschpartnerin, war supernett und hat viele, tolle Leckereien geschickt. Von mir gingen unter anderem diese Käsekuchen-Gugl auf die Reise, die nicht nur bei Veronika, sondern auch schon bei…
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Tauftorte und -cupcakes
Die letzte Woche war geprägt von Tauftorte backen, Fondantdeko herstellen, PAMK, Abschieden und Neuanfang und irgendwie hat sie sich wie ein Jahr und nicht wie 7 Tage angefühlt. Die Torte wurde nach diesem Rezept hergestellt. Für die kleine Torte (20cm) die doppelte Menge, für die große Torte (30cm) die dreifache Menge. Die Begeisterung war groß,…
Read MoreBrombeer Zitronen Muffins
Draußen hat’s 30+ Grad, in der Wohnung nicht viel weniger und dann wirst du gefragt, ob du nicht ein paar Cupcakes für’s Frühstück machen könntest. Was also tun? Cremetopping geht ja mal gar nicht bei den Temperaturen und ist zum Frühstück ja auch nicht so der Burner. Also, irgendwas mit Früchten. Aber welche? Kirschen gibt’s…
Read MoreIt’s tea time, baby – Granatapfel Eistee mit Melisse und Zitrone
„Come, let us have some tea and continue to talk about happy things“, meint Chaim Potok und ich kann ihm da nur zustimmen. Während ich hier so sitze mit einer Wärmflasche im Rücken, die neue „Living at Home“ lese, selbstgemachten Eistee schlürfe (Rezept siehe unten) und dazu Sean Paul höre (den krieg ich ja gar…
Read MoreDie allerallerbesten Cupcakes a.k.a. Zitrone-Mohn-Cupcakes mit Frischkäse Frosting
Lange hab ich überlegt, welches das erste Rezept auf dem neuen Blog sein soll. Auf jeden Fall Cupcakes, so viel war klar. Aber mit Schoki? Oder Früchten? Gefüllt oder geschichtet? Minis oder gar ein giant cupcake? Minis sind’s geworden und zwar die allerallerallerbesten (ich kann’s gar nicht oft genug betonen ;)), die’s gibt. Echt jetzt!…
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