Die ideale Sommertorte zum Feiern, wenn das Thermometer nicht aufhört, nach oben zu kraxeln. Frisch, säuerlich und einfach herrlich.
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Die ideale Sommertorte zum Feiern, wenn das Thermometer nicht aufhört, nach oben zu kraxeln. Frisch, säuerlich und einfach herrlich.
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Am allerliebsten backe ich die Kuchen aus dem alten, handgeschriebenen Rezeptbuch meiner Oma. Keiner schmeckt besser und es fühlt sich immer ein bisschen so an, als wäre sie noch da.
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Pasta mit selbstgemachte Pesto. Klingt kompliziert? Ist es aber nicht. Super lecker und super einfach ist es eines meiner liebsten Sommergerichte.
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Spaghetti Napoli kennt (fast) jede:r, oder? Ich verrate euch hier mein Lieblinsgrezept dafür und auch, woher ich die tollen Zutaten für mein Rezept habe.
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Na, wisst ihr auch nicht mehr wohin mit den ganzen Zucchini? Sie sind wohl das ultimative Sommergemüse und, wenn’s ihnen taugt, wachsen sie in Hülle und Fülle. Trotz dem doch eher schlechten Wetter sind unsere Stauden seit Juli förmlich explodiert und wir kommen heuer mit dem Aufessen kaum hinterher, weil tatsächlich alle 3 Stauden im…
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Erdäpfel und Essig sind einfach eine unschlagbare Kombi…mit Käse überbacken ein ganz wunderbarer Feierabendsnack.
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Mein knuspriger, blättriger irischer Pie, unsere große Kuchenliebe. Und ein Ganzjahreskuchen, weil er nach Belieben und Saison einfach unterschiedlich gefüllt werden kann.
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Ein Marillenkuchen, ganz ohne Germ, dafür mit Sauerteigresten. Saftig, fluffig, schön fruchtig-säuerlich und zergeht förmlich auf der Zunge. Ein Traum von einem Marillenkuchen!
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Dieser Blåbärskaka (= schwedischer Blaubeerkuchen) ist saftig, nicht zu süß und mit einer herrlich cremigen Zuckerglasur…
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Ich hab heuer ganz arges Einkochfieber – z.B. für Marmelade! Außerdem gibt’s Marmeladenetiketten zum Ausdrucken für euch.
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Meine Version der Charlotte Pompadour: mit Topfen-Joghurtcreme, den schönsten Erdbeeren und einer herrlich flaumigen Biskuitroulade. Kling kompliziert, ist aber total easy!
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In den letzten Wochen habe ich – so wie viele andere auch – mehr gebacken, als je zuvor in meinem Leben…
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