Frühling - Marlene snacks

Der perfekte Obstkuchen: mein knuspriger, irischer Früchte-Pie

Mein knuspriger, blättriger irischer Pie, unsere große Kuchenliebe. Und ein Ganzjahreskuchen, weil er nach Belieben und Saison einfach unterschiedlich gefüllt werden kann.

Mein Kilkenny travel guide

130km südwestlich von Dublin liegt Kilkenny – die mittelalterliche Stadt am River Nore. Ich teile mit euch unsere Sightseeing-, Food- und Insidertipps, sowie eine Tagesausflugsroute.

Rezept für Bärlauch Ciabatta (vegan)

By: Marlene snacks April 11, 2021April 18, 2021

BrotBärlauch, Brot, Brotbacken, Ciabatta, Frühling, italienisch backen, italienisches Brot, Ostern, veganLeave a Comment

Bärlauch, der wilde Knoblauch im Frühling, verarbeitet in italienischem Ciabatta – einfach gemacht, ideal zum Einfrieren.

Rezept für Rhabarber Shortbread oder Rhabarberschnitten mit Mürbteig

By: Marlene snacks Juni 15, 2019Oktober 13, 2019

KuchenBacken, Früchte, Frühling, Kuchen, Mürbteig, Rhabarber, Shortbread, SonntagssüßLeave a Comment

Vermutlich ist das der letzte Rhabarberkuchen für diese Saison (die mir im Übrigen viel zu schnell vergangen ist). Denn, so will es der Volksmund/Bauer/die Oma/Google, ab 24.6. sollte man Rhabarber…

Rezept für Rhabarberkuchen mit Erdbeeren und Streuseln

By: Marlene snacks Mai 12, 2019Oktober 13, 2019

KuchenBacken, Erdbeeren, Früchte, Frühling, Kuchen, Omakuchen, Rhabarber, Sonntagssüß, StreuselLeave a Comment

Jedes Jahr freu ich mich wie irre, wenn ich die ersten Rhabarberstangen am Markt sehe. Nach der ersten Sichtung letzte Woche habe ich dann auch gleich mal acht riesige Stangen mit nachhause genommen. Um dann Sonntag Früh um 7 Rhababerkuchen mit…

Gin Tonic Cupcakes mit Needle Gin (enthält Werbung)

By: Marlene snacks April 6, 2019Oktober 13, 2019

Cupcakes & MuffinsBacken, Cupcakes & Muffins, Frühling, Gin, Kuchen, Needle Gin, Needle Spring, Sonntagssüß, Zitrone20 Kommentare

Seid ihr auch in Frühlingsstimmung? Bereit für luftige Kleider, Jeansjacken und Sonnenstrahlen auf der Nase? Für endlich wieder draußen sitzen und die ersten Cocktails schlürfen? Besonders im Frühling mag ich Mojito, Pimm’s und Gin Tonic…

Rezept für Erdbeer-Cupcakes mit Frischkäsefrosting und Mini-Donuts

By: Marlene snacks April 29, 2018Februar 10, 2020

Cupcakes & Muffins, Donuts/DoughnutsCupcakes & Muffins, Donuts, Erdbeeren, Frühling, Frischkäse, Frosting, Nutella, Soulfood, Streusel3 Kommentare

Ich sag ja immer gerne, dass Backen mein Yoga ist. Und das ist es tatsächlich auch. Weil ich es super entspannend finde. Und es mich glücklich macht. Manchmal backe ich nämlich auch, weil ich super sauer bin. Also so richtig. Und spätabends in der Küche Berge an Zucker, Butter und Schokolade zu etwas ganz Wunderbarem zu verwandeln, hilft mir, die Sache etwas entspannter zu sehen…

Rezept für einen Schoko-Rhabarber-Brownie

By: Marlene snacks April 22, 2018Februar 10, 2020

Brownies & Blondies, KuchenBacken, Brownie, Frühling, Glücklichmacher, Kuchen, Rhabarber, Schokolade, Sonntagssüß, SoulfoodLeave a Comment

Sobald der erste Rhabarber am Wochenmarkt auftaucht, verfalle ich in eine Art Panik. So viele Rhabarberrezepte, die darauf warten, ausprobiert zu werden und so wenige Wochen, in denen das möglich ist. Nachdem ich mich rhabarbermäßig in den letzten Jahren schon ziemlich ausgetobt habe, war die Frage, was backen?