Happy Easter und ein last minute {Sandkuchen mit Zitrone}!

Essenstechnisch, find ich, gibt es zu Ostern ganz tolle und spannende Traditionen. In den letzten Wochen habe ich gelernt, dass man in Russland 

Read More

Rezept für Sticky Buns oder süße Germteigbrötchen mit Schokolade und Walnüssen – ein Frühstückstraum!

Ich bin ein großer Frühstücksfan und würde am liebsten den ganzen lieben langen Tag Frühstück (und Desserts) essen. Das darf auch Ostern nicht zu kurz kommen, also starten wir das große Oster-Frühstücksbacken!Hefebrötchen

Read More

Ein {Makowiec} – auch Mohnstrudel genannt – und warum es jetzt Polnisch wird auf dem Blog

Manchmal brauche ich eine Challenge. So eine richtig große, eine richtig herausfordernde, eine bei der ich mein neu gewonnenes Wissen auch tatsächlich einsetzen kann. Also überlegt und gegrübelt

Read More

Rezept für Zitronen Ricotta Mandeltorte (glutenfrei)

Der Urlaub ist zu Ende, die 40 Grad Temperaturrekord scheinen schon vor langer, langer Zeit passiert zu sein und der Herbst klopft schon leise mit Zwetschken, rot-braunem Herbstlaub und kühlen Nächten an die Tür. Endlich kann man am Nachmittag wieder auf der Terrasse zu sitzen, ohne wie ein Grillwürstchen gebrutzelt zu werden. Und weil der…

Read More

Sommer, Sonne, Sonnenschein…und dazu Blondies mit weißer Schokolade und grünen Sommerzitronen

Persis und M. haben mir gewünscht, dass ich in Zukunft nur noch von Feenstaub, rosa Wölkchen und Katzenbabies berichten kann und das finde ich ganz toll! Deshalb werde ich euch auch nicht erzählen, dass ich Anfang dieser Woche einen Campingausflug (Teambuilding und so) gemacht habe. Ich werde auch auch nicht erzählen, dass ich Camping ganz,…

Read More

Guten Freunden gibt man Himbeer-Limonade

Manchmal im Leben da passieren Dinge, die einem regelrecht die Schuhe ausziehen. Weil sie so unerwartet sind und weh tun und man nicht genau weiß, wie man damit klarkommen sollen. Meine Oma (von der ich den Backwahn und das nahe-am-Wasser-gebaut-sein geerbt habe) ist nach meinem Urlaub ganz plötzlich gestorben. Ich fühle mich, als wäre ein…

Read More

Cupcakes zum Mittagessen!? Mit Lachs und Fetakäse kein Problem!

Kaum wird die Uhr eine Stunde vorgestellt, hab ich einen Jetlag, als wäre ich um die halbe Welt gereist. Mein Aktivitätslevel entspricht seit Sonntag ungefähr dem eines Siebenschläfers im Winterschlaf. Kaum drei Stunden wach, könnte ich mich schon wieder ins Bett legen und den gaaaaanzen, lieben Tag lang muss ich gähnen. Und kaum lieg ich…

Read More

Rezept für einen Ricotta-Käsekuchen

Es gibt ja viele, viele Möglichkeiten, Strom zu sparen. Glühbirnen auf LED wechseln, ein neues Backrohr kaufen, das weniger Strom verbraucht oder weniger oft den Geschirrspüler und die Waschmaschine einschalten. Aber es gibt auch eine Methode – der eine oder andere kennt sie vielleicht…

Read More

Wenn dir das Leben Zitronen gibt, mach Cupcakes daraus!

Im Herzen ist bei mir schon Frühling. Ich hab jetzt schon genug vom finsteren, kalten Wetter und könnte gut ein paar Sonnenstrahlen im Gesicht und die ersten, kleinen Blümchen auf den Wiesen vertragen. Das wäre nämlich ein sicheres Zeichen, dass es nicht mehr lange dauern kann, bis wir wieder die Ballerinas auspacken und gemütlich draußen…

Read More

pink, pink, pink ist alles was ich habe… Buttermilch Granatapfel Gugelhupf

Zum Thema Granatapfel merke: 1. Die Frucht halbieren und die Kerne herauslöffeln ist keine gute Idee. Der Saft spritzt mehrere Meter weit und klebt ganz teuflisch. 2. Wenn du in deiner Verzweiflung dann zu drastischen Mitteln greifen musst, um der Frucht die Kerne zu entlocken – nämlich mit den Fingern rauspulen – zieh Gummihandschuhe an.…

Read More

Nutella Cupcakes mit Zitronenkuchen

Der Koffer ist gepackt, der Reiseführer steckt griffbereit in der Tasche, ein dickes Buch um die Flugzeit zu überbrücken liegt bereit. Bevor ich mich aber ins Getümmel Barcelonas stürze, zeige ich euch noch ein Rezept aus dem bunten Cupcakes-Geburtstags-Reigen. Wenn ein Rezept Nutella enthält, finde ich das ja mal grundsätzlich super. Nutella geht immer, gerne…

Read More