Der Sommer hat sich mit dem gestrigen Tag wohl für heuer verabschiedet – zum Saisonabschluss gibt’s Beerenmuffins, als kleine Spätsommerfreude.
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Rezept für Heidelbeer-Babka
Es gibt Babka, Baby! Nämlich meine overnight Babka – flauschiger Germteig mit fruchtiger Füllung aus Wildheidelbeeren und einer feinen Glasur.
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Rezept für Mini Wildheidelbeer Galettes mit Eis
Teig rund oder eckig auszurollen ist nicht meine Stärke. Meist ist der Rand fransig und die Teigplatte erinnert mehr an abstrakte Kunst als an einen Kreis oder ein Rechteck. Somit wäre ich ja geradezu prädestiniert dafür, Galettes zu backen, würde man meinen. Rustikale Tartes, rustikaler Rand, rustikal ausgerollt…
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Eine {Crostata mit Ricotta, Steinobst und Heidelbeeren} – und eine Backbuchrezension!
Beitrag enthält Werbung Die Italiener sagen Crostata, die Franzosen Galette, manche nennen sie rustikale Tarte, wir sagen einfach nur lecker. Knuspriger Mürbteig gefüllt mit Obst, Marmelade oder Nutella. Oder was auch immer euch so in den Sinn kommt. The sky is the limit. Ich persönlich finde ja den Namen besonders schön – er klingt schon…
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My blueberry nights: {Heidelbeer Zitronen Mini-Cupcakes mit Vanille Frischkäse Frosting}
Wenn die Beatles „Blueberry fields forever“ gesungen hätten, wäre das
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Aufgerüscht: eine {Heidelbeertorte mit Heidelbeermarmelade und Vanillebuttercreme-Rüschen} – außerdem ein Gewinner!
Werbung // Zum Geburtstag muss einfach immer ein besonderer Kuchen her. Und als ich von
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