Ein Zwetschkenkuchen, der förmlich auf der Zunge zergeht – luftig, saftig, einfach zu backen und er stammt direkt vom Afternoon Tea auf Downton Abbey.
Read More
All articles filed in Zwetschken
Rezept für Crostata mit Zwetschken (Crostatine)
Crostata ist nicht nur ein ausgesprochen hübscher Name für ein Gebäck, sie ist auch einfach herzustellen und macht ihrem Namen alle Ehre. Knuspriger Teig, fruchtige Füllung…
Read More
Rezept für einen Zwetschkenfleck im goldenen Herbst
Baby, der Herbst ist da! Und mit ihm meine romantisierte, Harry-Potter & Gilmore-Girls-induzierte Vorstellung davon. Die morgendlichen, über den Feldern hängenden Nebelschwaden, das goldene Licht, raschelnde Blätter, Strumpfhosen, rotbackige Äpfel, PSL und Zwetschkenkuchen. Immer wieder Zwetschkenkuchen. Dieses Jahr gibt’s besonders viele Zwetschken, deshalb auch besonders viel Zwetschkenkuchen. Vier oder fünf verschiedene Varianten hab ich heuer…
Read More
{Tartelettes mit Buchweizenmehl, Zwetschken und Pfirsichen} und eine Backbuchrezension!
Beitrag enthält Werbung Unzählige Male hab ich euch schon darüber berichtet, wie sehr ich Tartes, Pies, Crostate und Galettes liebe. Im Sommer und Herbst backe ich sie besonders gerne, weil dann die tollsten Früchte reif sind – mit Obst mag ich sie nämlich am allerliebsten. Da braucht’s dann auch nicht viel zusätzlichen Schnickschnack für die…
Read More
Happy Herbst: {Zwetschkentartes mit Mandel-Marzipan-Streuseln}
Meteorologischer Herbstbeginn – check √
Read More
Zwetschken-Karamell-Gugl
Während ich mich geistig schon auf Weihnachten vorbereite, bekenne, dass ich schon im Juli die ersten Weihnachtsinspirationen auf mein Pinterest Board gepinnt und heute schon die Lebkuchen-Produktion gestartet habe, freue ich mich doch über die letzten warmen Sonnenstrahlen. Über das rotbraune Laub, dass so schön unter meinen neuen Herbststiefeln raschelt, die kürzer werdenden Tage, die…
Read More
Eine äußerst leckere Lovestory: ein Mohn Zwetschken Kuchen vom Blech
Es war einmal an einem sonnig-warmen Herbstsonntag. Die frisch gepflückten prallen, süßen, violetten Früchtchen namens Zwetschken warfen einen Blick über den Rand ihres Holzkistchens und waren wie vom Blitz getroffen. Ihre Blick hatte den Beutel frisch gemahlenen Mohn erspäht und sie waren verliebt. Auf den ersten Blick total verknallert. Und weil diese Liebe auf Gegenseitigkeit…
Read More
Kleiner Zwetschkenkuchen
Die besten Kuchen sind manchmal auch die einfachsten. Sie kommen ohne viel Firlefanz aus, brauchen keinen Eischnee, kein Wasserbad, keine Gelatine und keine fünf Schüsseln. Das finde ich zwischendurch immer mal recht erfrischend, da ich nicht immer Lust habe, mordsaufwändige Küchlein zu backen, sondern einfach nur mal ein solides Stück Kuchen möchte. (Uh, hab ich…
Read More